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Spécialisée en Audit , Conseils et Accompagnement des Spa Haut de Gamme en France et à l’étranger, principalement en milieu hotelier. Expertise en Audit qualité expérience client et Audit financier et gestion opérationnelle ou bien accompagnement à la création de concept de l’étude de faisabilité à la mise en place opérationelle ( Création du concept, aide à la programmation du lieu, choix des marques et fournisseurs, recrutement et formation des équipes, mise en place organisationelle et managériale, stratégie commerciale,..)
Une expérience de 30 années dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie. Une expertise significative de tous types de restauration, du bistrot au 3 étoiles Michelin, du Relais et Châteaux aux Palaces de la Riviera à Paris.
Lauréat du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » (M.O.F.) en 2011, dans la catégorie; Maître d’hôtel, du service et des arts de la table.…
